1、先把面條煮熟：水煮開，下一點鹽，下面條，煮開，筷子攪拌，再下一點冷水 ， 煮開，至面條熟透，撈起；
2、起鍋，下油 ， 油開下肉絲，炒幾下，下清水，煮開；
【怎樣下面條好吃】3、把煮好的面條 ， 放進鍋里，下佐料，調味；
注意：肉絲事先切好用油、鹽、生抽、姜絲腌制20分鐘 。
1、先把面條煮熟：水煮開，下一點鹽，下面條，煮開，筷子攪拌，再下一點冷水 ， 煮開，至面條熟透，撈起；
2、起鍋，下油 ， 油開下肉絲，炒幾下，下清水，煮開；
【怎樣下面條好吃】3、把煮好的面條 ， 放進鍋里，下佐料，調味；
注意：肉絲事先切好用油、鹽、生抽、姜絲腌制20分鐘 。
