【銀杏果怎么吃 銀杏果的吃法】銀杏果又叫白果，是一種常見(jiàn)的食物，是植物銀杏的果實(shí)，銀杏果營(yíng)養(yǎng)豐富，口感美味，有許多人喜歡吃銀杏果，那么銀杏果怎么吃呢?
取出一碟子的銀杏果，這些銀杏果要帶殼的，之后取出適量的椒鹽，然后把椒鹽與銀杏果一起放進(jìn)鍋里面，之后用火翻炒，等到銀杏果熟了之后，就可以去殼食用 。要即炒即吃、趁熱食用 。熱食食之可口清香，冷食食之干苦無(wú)味 。招待客人時(shí)，每桌一碟，150-200克為宜 。
銀杏果有小毒，除含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強(qiáng) 。做為干果食用，銀杏果必須熟食或制成蜜餞 。
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