【魚和雞肉能一起吃嗎】
魚和雞肉可以一起吃 。
魚肉質細嫩，肉營養(yǎng)價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克 ， 并含有大量的鈣磷、鐵等礦物質 。魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎 ， 具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效 。
中醫(yī)認為，雞肉味甘，性微溫 。能溫中補脾 ， 益氣養(yǎng)血，補腎益精 。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用 ， 另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一 。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用 。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效 。
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