黃油軟化與糖粉混合，加雞蛋 ， 低筋面粉過篩，加黃油糊制成無干粉，面團(tuán)分成三份 ， 最大的面團(tuán)放抹茶粉，中份的面團(tuán)拌吉士粉，最小的面團(tuán)和可可粉，吉士面團(tuán)搓成圓柱冷凍5分鐘，吉士面團(tuán)裹上抹茶面團(tuán)冷凍5分鐘，再裹上可可面粉冷凍10分鐘 ， 取出切成薄片，放上黑芝麻 ， 烤制20分鐘即可 。
獼猴桃餅干怎么做
主料：
低筋面粉275g ， 黃油 150g，糖粉100g;
輔料：
雞蛋 1個(gè)，抹茶粉8g，可可粉5g，吉士粉5g ， 黑芝麻;
獼猴桃餅干的做法
1.將黃油軟化與糖粉混合，攪拌均勻，再加入雞蛋，攪拌均勻;
2.低筋面粉過篩，加入黃油糊中 ， 制成無干粉;
3.將面團(tuán)分成三份，大小分別是2:3:5，一定要分好，非常重要;
4.將最大的面團(tuán)放入抹茶粉，中份的面團(tuán)拌上吉士粉 ， 最小的面團(tuán)和上可可粉，攪拌均勻，和成面團(tuán);
5.將吉士面團(tuán)搓成細(xì)長(zhǎng)的圓柱 ， 然后放冰箱冷凍5分鐘左右，
6.將抹茶面團(tuán)用搟面杖搟開，將長(zhǎng)柱狀的吉士面團(tuán)裹起來，再冷凍5分鐘左右;
7.最后將可可粉面團(tuán)搟開，同樣的方法包裹起來，冷凍10分鐘;
8.面團(tuán)硬了之后 ， 取出切成薄片，然后一個(gè)個(gè)的放入烤盤里面，中間放上黑芝麻;
9.烤箱調(diào)至焙烤檔170度，烤制20分鐘左右即可 。
小貼士：
【彌猴桃餅干做法 獼猴桃餅干怎么做】最外面那一層其實(shí)就是我們平時(shí)看到的獼猴桃的皮，所以可以搟得薄一些，越薄越好看哦!
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