木耳腐竹
1.準(zhǔn)備食材：
準(zhǔn)備一小把木耳 ， 用清水泡發(fā) ， 泡發(fā)以后清洗干凈
準(zhǔn)備胡蘿卜一根 ， 削過皮后切成菱形片 ， 放入清水中洗干凈 。
準(zhǔn)備適量的腐竹 ， 已經(jīng)提前泡好了 ， 清洗干凈備用 。
【木耳跟什么一起炒好吃?】切點(diǎn)蒜片備用 。
2.開始烹飪：
鍋內(nèi)燒水 ， 油燒熱以后倒入蒜片翻炒一會兒 ， 蒜片炒香、炒成金黃色時(shí) ， 加入一勺豆瓣醬炒出紅油 ， 把胡蘿卜倒入鍋中翻炒幾下 ， 倒入腐竹和木耳 ， 加入生抽10克 ， 蠔油5克 ， 少許白糖提鮮 ， 胡椒粉1克 ， 雞粉1克 。
轉(zhuǎn)大火快速翻炒化開調(diào)料 ， 沿鍋邊淋入一點(diǎn)清水 ， 勾入少許淀粉 ， 讓調(diào)料更好地吸附在食材表面 ， 最后淋入一點(diǎn)香油 ， 翻炒均勻就可以出鍋了 ， 一道簡單家常的木耳腐竹就做好了 。
推薦閱讀
- 元宵節(jié)各地吃什么
- 乳液適合夏季使用嗎 乳液有什么用
- 支付寶跳龍門有什么用
- 吃太淡的危害 長期吃鹽少有什么害處
- 資本力量是什么
- 蘸餃子用什么醋
- 免疫組化是什么意思
- 趙云起的什么馬
- 經(jīng)常使用螨蟲皂有什么不好 去螨皂多久用一次
- 飲料多少錢，果汁飲料小型生產(chǎn)線一套有什么設(shè)備 飲料灌裝機(jī)械多少錢