材料：
雞翅根 500g
可樂(lè) 一聽(tīng)
姜蔥適量
料酒 適量
鹽 適量
生抽 適量
老抽 適量
【可樂(lè)雞翅根怎么做?】白芝麻 適量
做法：
1.雞翅根用水泡洗，瀝水待用 。
2.鍋中倒入適量清水，加入姜蔥、料酒，將雞翅根放入，大火煮開(kāi)撇去浮沫，再焯水一分鐘后撈起備用 。
3.將焯過(guò)水的雞翅根放入鍋中，加適量的可樂(lè)（一定要加），大火煮開(kāi) 。
4.加適量鹽調(diào)味，繼續(xù)煮15分鐘左右，至汁水濃郁 。
5.再加入生抽、老抽，翻炒均勻 。
6.最后炒入一些白芝麻，出鍋裝盤(pán)即可 。
小貼士：
1.可樂(lè)雞翅根中可樂(lè)的作用主要是使雞翅根更加嫩滑可口 。
2.雞翅根適合用開(kāi)水焯一下，去除臟東西和雞味 。
3.后期煮可樂(lè)雞翅根時(shí)要不斷的翻炒，以免糊底 。
4.生抽和老抽都要放，生抽增香，老抽增色 。
5.炒白芝麻還能提升味道，使得可樂(lè)雞翅根更加美味 。
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