【怎樣快速冷卻戚風(fēng)蛋糕】快速冷卻戚風(fēng)蛋糕方法：
1、把做好的戚風(fēng)蛋糕放在臺面上；
2、左手扶著模具邊，右手由外向內(nèi)扒蛋糕體 ， 就可以看到蛋糕體很容易就能和模具分離 。
3、邊轉(zhuǎn)邊扒拉一周后，蛋糕基本和模具的側(cè)邊脫離；
4、拿走下面的容器和模具側(cè)邊 ， 把蛋糕放在一個平底的容器上，戚風(fēng)蛋糕就可以快速冷卻下來了 。
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