【糖的分子式是什么】
糖分為單糖、二糖和多糖，單糖包括五碳糖和六碳糖 ， 五碳糖有核糖C5H10O5和脫氧核糖C5H10O4，六碳糖有葡萄糖和果糖，化學(xué)式均為C6H12O6；二糖有蔗糖、麥芽糖和乳糖，蔗糖和麥芽糖化學(xué)式均為C12H22O11 ， 乳糖化學(xué)式為C12H22O11；多糖有淀粉纖維素和糖元，化學(xué)式均為（C6H10O5)n 。
糖類，又稱碳水化合物，是多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物和某些衍生物的總稱，一般由碳、氫與氧三種元素所組成，廣布自然界 。糖類的另一個名稱“碳水化合物”的由來是生物化學(xué)家在先前發(fā)現(xiàn)某些糖類的分子式可寫成Cn(H?O)m，故以為糖類是碳和水的化合物，但是后來的發(fā)現(xiàn)證明了許多糖類并不合乎其上述分子式，如：鼠李糖（C?H??O?） 。而有些物質(zhì)符合上述分子式但不是糖類，如甲醛（CH2O）等 。
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