吃魚、核桃、花生會變聰明，因?yàn)轸~頭中含有十分豐富的卵磷脂 ， 可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力;核桃富含不飽和脂肪酸 ， 被公認(rèn)為是補(bǔ)腦食品;花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能增強(qiáng)記憶延緩腦功能衰退 。
魚
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一 。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老 。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸 ， 對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要 。
核桃
核桃富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用 。每日2～3個核桃為宜，持之以恒 ， 方可起到營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用 。
花生
【吃什么會變聰明 補(bǔ)腦的食物有哪些】花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退 ， 抑制血小板凝集，防止腦血栓形成 。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老 ， 是名符其實(shí)的“長生果” 。
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