福州的特色水果有永泰芙蓉李、福桔、青山龍眼、太城枇杷、福州荔枝、鹽水梅、福州橄欖 。
1、青山龍眼
青山龍眼是福建福州的特色水果，有著悠久的歷史 ， 應(yīng)始于唐宋時期 。福州長樂區(qū)屬于亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，年平均氣溫19.5℃，降水量1358.7毫米，日照時數(shù)1665.1小時 ， 長樂區(qū)地貌屬福建省東部沿海花崗巖低山丘陵及沖積海積平原區(qū)，適宜種植龍眼 。所產(chǎn)出的龍眼有色澤 ， 無裂果，無變質(zhì)果 ， 果實飽滿、扁圓形、果皮黃褐色、果大核?。?肉厚質(zhì)脆、味甜、不流汁、易離核 。
2、福桔
福桔是福建福州的傳統(tǒng)特色水果，福桔產(chǎn)地多分布閩江下游兩岸，所產(chǎn)的福桔色澤艷紅、果美汁甜，又與“福、吉”諧音，備受群眾喜愛 。深秋初冬時節(jié)，閩江兩岸層層綠樹 ， 枝頭綴滿紅果，色彩斑斕絢麗，人們譽之為“閩江桔子紅” 。福桔成熟期恰在歲末，福州風(fēng)俗以“紅”見好 ， 且“桔”與“吉”音似，所以成為民間吉祥物和賀年贈品 。
3、太城枇杷
【福州有哪些特色水果 福建福州特產(chǎn)】太城枇杷是福建福州的特色水果，在福清縣果實5月上句成熟，福州優(yōu)越的地理環(huán)境和氣候條件，所產(chǎn)的枇杷肉質(zhì)致密細嫩，纖維少，化渣，甜酸適口 ， 風(fēng)味佳，品質(zhì)優(yōu)良,極宜鮮食 。該品種豐產(chǎn),抗逆性強,裂果、皺縮及日灼等發(fā)生很少 。罐藏加工性狀良好，罐頭成品質(zhì)量優(yōu)良 。湯汁清晰，果肉橙紅鮮艷，組織致密 ， 脆嫩無渣，形狀美觀,表面光滑,甜酸適度,香氣濃郁 。
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