燉盅的用法
【燉盅怎么用】燉盅分兩種用法 ， 一種是隔水燉 ， 把燉盅放蒸鍋上蒸 ， 鍋下面加水 。這種方法適合用來燉甜湯 ， 比如銀耳蓮子湯 。另一種就是不隔水燉 ， 直接將燉盅放水里面燉 ， 燉排骨、燉肉、燉魚適合不隔水燉 。
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