【香菇雞肉粥 香菇雞肉粥的做法】步驟1
準備食材：大米100克、干香菇10克、雞胸肉50克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、胡椒粉1茶匙、淀粉5克、小蔥1根 。
步驟2
大米洗凈 。
步驟3
干香菇泡發切條 。
步驟4
雞胸肉切片 。
步驟5
姜切末 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
首先將雞胸肉倒入碗中，加入鹽、少許油、淀粉，攪拌均勻備用 。
步驟8
然后砂鍋內倒入大米，加適量清水，燜煮30分鐘 。
步驟9
接著加入姜末、香菇、腌制好的雞胸肉，攪拌均勻，繼續燜煮10分鐘 。
步驟10
接下來調入鹽、胡椒粉拌勻 。
步驟11
最后撒上蔥花即可 。
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