相傳，竇娥父親竇天章將竇娥賣給債主做童養(yǎng)媳，竇娥丈夫去世之后，竇娥開始照顧婆婆的起居，銀子花光之后，一日，竇娥到街邊賒了一小塊豬肉，回家之后 ， 她將豬肉切末，和粉絲一起炒，做成了一道菜 ， 婆婆吃完之后大加贊賞，看肉末像極了螞蟻，于是就將這道菜取名“螞蟻上樹” 。
【螞蟻上樹菜名的由來 螞蟻上樹名字的來歷】
螞蟻上樹菜名的由來
相傳，竇娥的父親竇天章是個秀才 ， 為了應(yīng)舉 ， 將竇娥賣給了他家的債主蔡婆婆家做童養(yǎng)媳 。過門多久，竇娥的丈夫就因病去世了，竇娥一下子成了寡婦 ， 而他的婆婆也年老多病，因為兒子的去世更是雪上加霜，病在床上硬是起不來，竇娥一面照顧婆婆起居，一面負(fù)責(zé)婆婆的日常飲食，可婆婆病情的惡化，家里的銀子漸漸的也都花光了 。
一日，家里實在是沒錢了，看著病病歪歪的婆婆，竇娥想給婆婆改善一頓伙食了，就想著到街邊的王屠夫那里賒賬買一塊肉，可王屠夫怎么也不肯賒給竇娥，因為竇娥前兩次欠的錢還沒還清 ， 所以再賒賬的話也不是那么回事 。竇娥在肉鋪前跟王屠夫豁出了面子墨跡了很久 ， 王屠夫也被竇娥纏的沒法 ， 索性就切了一小塊豬肉給她 。
竇娥拿著這一小塊豬肉又犯了愁，愁的是這么小的肉能干什么呢?忽然想起了自家案板下藏著的那些粉絲，靈機一動 ， 便計上心來 ， 回到家里，竇娥起先將粉絲放到水里泡開，又將這一小塊肉切成肉末 ， 放油，加入蔥姜蒜爆鍋，放入肉末煸炒 ， 又放入粉絲，又加入花椒面，辣椒等調(diào)味的調(diào)料 。不到一會，一道肉末炒粉絲就端了上來!還沒進(jìn)正屋，婆婆就聞到了香味，趕緊問竇娥今天做了什么好吃的?竇娥忙叫婆婆嘗嘗，婆婆嘗了一下，不禁贊不絕口，連夸好吃 。但隨即看著粉絲里的肉末有些奇怪，便問竇娥，這粉絲里的東西是什么，怎么那么像螞蟻?
竇娥把事情的經(jīng)過都說了一遍，婆婆這才開懷大笑起來 ， 便說，這肉末像極了螞蟻，而粉絲像極了樹枝 ， 干脆這道菜就叫螞蟻上樹吧 。于是 ， 一道經(jīng)典美食螞蟻上樹就這樣誕生了!
推薦閱讀
- 白醋滅螞蟻有效嗎
- 黃螞蟻怎么去除
- 螞蟻搬家為什么要下雨
- 宿舍有螞蟻怎么辦能除根
- 浙菜名菜有哪些 浙江有哪些名菜
- 水螞蟻會咬人嗎
- 飛螞蟻咬人嗎
- 為什么螞蟻搬家會下雨
- 西紅柿拌白糖的菜名叫什么
- 螞蟻莊園怎么雇傭小雞