【怎樣鑒別葡萄的好壞】在買葡萄的時(shí)候，果皮上有白色的“霜” 。專家指出，正常的“白霜”是糖分的結(jié)晶 ， 分布是自然均勻 ， 并不覆蓋葡萄果皮本身的顏色，確實(shí)能說明葡萄新鮮、甜度大，但有些白色斑可能是硫酸銅殺菌劑的殘留物，其外觀分布不均勻 。常有暗藍(lán)色痕跡，食用時(shí)需用清水沖洗幾次，以去除藥殘 。
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