水果生意，在經(jīng)過過年時期這個短暫的銷售旺季后，春天也就來了 。
在這個春暖花開的季節(jié)，隨著氣溫的慢慢升高，一些過年旺銷的水果，也開始過季了，比如：柚子，橙子，冰糖柑，椪柑，沙糖桔，桂圓，國產(chǎn)提子等水果，口味開始不行，爛果開始增多，損耗開始增大，銷量也開始下降，賣這些水果的利潤自然也就很少了 。
但是，在此時卻又開始陸陸續(xù)續(xù)的有新的水果品種來填補攤點上的空白了，比如：甘蔗，菠蘿，鳳梨，草莓，紅、黃圣女果，千禧果，桑葚，枇杷，青棗，芒果，沃柑，耙耙柑，越南的黑美人和海南的麒麟西瓜，進口的無籽紅提，紅提等這些水果都屬于現(xiàn)在的應季水果，雖然在其中還有許多是屬于現(xiàn)在的大棚技術種植出來的，但終究還是新鮮采摘的，而不屬于貯存果；還有諸如蘋果，梨子等也屬于銷量比較好的當季水果，雖然它們還是屬于冷庫保鮮的貯存果，但是它們經(jīng)過冷藏后，口味反而比9，10月的上市季節(jié)更好，所以，在這個季節(jié)里也是很受人們歡迎的 。
不過，現(xiàn)在正是春頭上，氣溫也是乍暖還寒，加上剛過完年，開完學，人們消費水果的欲望還很低，水果生意也不怎么好，所以，那些屬于過季的水果還在售買，那些屬于當季的水果也在慢慢的增加，因為，這些水果品種的換新也是需要一個過程的；畢竟，在這個過程中既要考慮那些新品種水果現(xiàn)在還很貴的因素，又要考慮顧客當前還慣性存在的消費習慣和消費能力 ?！?br />
【這個季節(jié)該賣哪些水果?】所以，這個季節(jié)該賣的水果，就是那些快要過季的水果和正在陸續(xù)上市的當季水果加上冷庫保鮮的貯存果的大集合銷售模式 ?！?br />
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