1、選擇那種嫩嫩的、長(zhǎng)長(zhǎng)的秋豆角，掐去兩頭 ， 撕去筋絡(luò)，洗凈，從中間一掰兩段 。
【怎樣冷凍豆角】2、放進(jìn)蒸鍋里蒸到豆角變色就可以了 。不要蒸熟了 。
3、蒸好的豆角晾涼，就可以裝袋了 。
4、我喜歡把蒸好的豆角擺在竹簾上 ， 往保鮮袋里放的時(shí)候，也是整整齊齊的 。
5、按照自家每次豆角的用量，一袋一袋裝好，排出空氣 ， 系上袋口 。就可以放進(jìn)冰箱的冷凍室了 。
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