材料:魚(yú)干、洋蔥、青紅椒、蔥、姜、蒜、胡椒粉、鹽以及植物油 。
爆炒小干魚(yú)的做法：
1、首先準(zhǔn)備洋蔥、青紅椒、蔥、姜、蒜；
2、將鍋中放油，加入蔥、姜和蒜爆香；
3、將洋蔥、青紅椒切絲后，放入鍋中翻炒；
4、加入魚(yú)干，大火爆炒3-5分鐘；
【怎樣炒小干魚(yú)】5、最后加入少量胡椒粉、鹽即可 。
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