一、用料
巴沙魚 120克
嫩豆腐 240克
小蔥 5根
鹽 適量
胡椒粉 少許
料酒 適量
生抽 適量
生姜 2片
二、紅燒巴沙魚豆腐的做法步驟
步驟 1
巴沙魚切2㎝寬3㎝長1㎝厚.
步驟 2
放料酒、鹽、胡椒、淀粉拌均
步驟 3
豆腐切塊、姜切末
步驟 4
再把拌好料的魚 ， 入油鍋劃開后 ， 盛入碗中備用
步驟 5
【紅燒巴沙魚豆腐最簡單做法?】鍋中留下的底油繼續(xù)放入豆腐、姜末 ， 調(diào)味后再倒入魚燒2分鐘 ， 在起鍋前放入小蔥即可 。
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