步驟1
食材：螃蟹3只、姜3克、大蔥10克、花椒1克、上海青20克 。調(diào)料：鹽1克 。
步驟2
上海青對(duì)半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
大蔥切段 。
【水煮螃蟹的做法 水煮螃蟹怎么做】
步驟5
鍋中倒入適量清水，加入姜片、蔥段、花椒、生抽、鹽，大火燒開，放入螃蟹煮沸后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，取出，放入上海青點(diǎn)綴即可 。
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