碗中打入5個(gè)雞蛋，加鹽攪勻，加入蛋液1.5倍的溫開水，攪勻過濾，夾掉小氣泡，放開水鍋中，蓋上盤子，蓋蓋大火蒸8分鐘，關(guān)火燜1分鐘，加入蒸魚豉油晃勻，劃成正方形小塊即可 。
【怎么做蒸雞蛋?】適合老人也適合小孩兒吃的蒸雞蛋，簡(jiǎn)單上手并且營(yíng)養(yǎng)又美味，很下飯哦 。
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