這個(gè)消息來自于美國 。這個(gè)月的20號(hào)，美國政府的環(huán)境部門發(fā)布了今年最新的蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告，報(bào)告數(shù)據(jù)由美國農(nóng)業(yè)部和食藥局提供，可以說證據(jù)確鑿，真實(shí)可靠 。
檢測(cè)內(nèi)容包括47種常見的水果和蔬菜，一共采集了40900個(gè)樣本 。最后形成官方結(jié)論，由美國環(huán)境工作組發(fā)布，用作全美居民消費(fèi)購物指南 。
按著排名，最臟的水果蔬菜前十名是：①草莓、②菠菜、③羽衣甘藍(lán)、④油桃、⑤蘋果、⑥葡萄、⑦桃子、⑧櫻桃、⑨梨、⑩番茄 。該報(bào)告還同時(shí)提出兩個(gè)重要數(shù)據(jù)：一個(gè)是美國農(nóng)作物已經(jīng)有70%受到農(nóng)藥污染；另一個(gè)是有殘留的農(nóng)藥共計(jì)225種 。其中超過90%的草莓至少有兩種以上的農(nóng)藥殘留，所以排名第一，而且連續(xù)三年第一 。
【最新款的最臟蔬菜水果排名，你怎么看?】我們都知道美國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相對(duì)發(fā)達(dá)，標(biāo)準(zhǔn)化程度高，農(nóng)藥的控制都在法律約束之下 。就這還有如此嚴(yán)重的殘留，足以說明農(nóng)藥的使用已經(jīng)成了世界性難題 。如果按著正常邏輯往下追索，農(nóng)作物人吃豬吃牛羊吃，再有各種深加工的食品，應(yīng)該比我們國家嚴(yán)重多了 。起碼我們還沒有那么多的農(nóng)藥品種，也不會(huì)像他們那樣規(guī)模種植的全面污染 。
當(dāng)然農(nóng)藥的使用都是經(jīng)過了嚴(yán)格認(rèn)證，確保對(duì)人畜無害劑量范圍內(nèi) 。但是，是藥三分毒，何況很多化學(xué)毒素怎么積累、怎么侵害人體，科學(xué)也還沒完全搞明白 。譬如除草劑草甘膦，農(nóng)業(yè)用了幾十年，美國還在打官司，還敗訴 。
所幸的是我國政府已經(jīng)在采取有效措施，在切實(shí)可行的減排計(jì)劃同時(shí)，今年起加大農(nóng)家肥的使用，逐年減少化肥用量，農(nóng)藥的管理使用更為嚴(yán)格 。還對(duì)高殘留蔬菜采取持證上市的措施，譬如韭菜就從前年起實(shí)行“雙證”制度，必須有《使用農(nóng)產(chǎn)品合格證》和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售憑證》，才可以上市交易，帶有強(qiáng)制性 。
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