原料：蝦醬200克、干辣椒15克、香蔥末200克、菜油200克、尖椒三個(gè)、肉末200克 。
制法：
1、把尖椒切絲 ， 留做備用；
2、把菜油放鍋中加熱；
3、把香蔥末、干辣椒放入鍋中炒香；
4、倒入肉末翻炒五成熟，放入尖椒絲，放入少許鹽；
5、調(diào)入蝦醬用小火慢慢炸制；
【怎樣炒蝦醬肉末尖椒】6、等肉末熟透完全入炸醬味，出鍋 。
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