步驟1
梭子蟹要蒸15-20分鐘才能蒸熟 。若梭子蟹個頭較大 ， 可適當(dāng)增加5-8分鐘 。
步驟2
食材：梭子蟹3只、姜5克、上海青20克 。
步驟3
上海青對半切開 ， 放入沸水鍋中焯燙40秒 ， 撈出備用 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
蒸鍋中加水 ， 將梭子蟹肚子朝上放入蒸架上 ， 上面放姜片 ， 大火蒸15分鐘 ， 取出 ， 放入上海青點(diǎn)綴即可 。【梭子蟹的做法 梭子蟹怎么做】
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