西蘭花炒蝦仁怎么做？
主料： 蝦仁 100克 西蘭花 100克
調(diào)料： 大蒜 15克 辣椒(紅、尖、干) 15克 植物油 10克 料酒 15克 鹽 3克 各適量
西蘭花炒蝦仁的做法：
1. 西蘭花去粗莖，分成小朵，粗莖削除厚片，切成恰可入口的大?。?br />
2. 在沸水中添加少許鹽，放進西蘭花氽燙，再用冷水過一下，撈出瀝水；
3. 紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用；
4. 將植物油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香，放入紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋酒少許料酒；
5. 放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再添加調(diào)味即可 。
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西蘭花炒蝦仁怎么做？
清炒淡雅，但又不失營養(yǎng)和美味 。蝦富含蛋白質(zhì)和鈣，有利于寶寶的健康成長 。同時，西蘭花還具有補腎益精、健腦健骨、健脾和胃的功效 ?？捎糜谥委熉约膊?、四肢無力、耳鳴、健忘、脾胃虛弱、兒童發(fā)育遲緩 。蝦營養(yǎng)豐富，柔軟易消化 。
1.西蘭花洗凈，用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留農(nóng)藥 。
西蘭花ER.jpg炸蝦
2.把西蘭花的粗莖去掉，選它做小花；蝦用醬油和淀粉腌制，大蒜切碎 。
西蘭花zs.jpg炸蝦
3.鍋中注入適量水，燒開后加入少許鹽，放入西蘭花，煮幾分鐘后撈出 。
西蘭花Zs.jpg炸蝦
4.鍋中倒入少許油，爆香蒜末和蝦米，放入西蘭花，翻炒均勻，出鍋 。
西蘭花mx.jpg炸蝦
西蘭花xS.jpg炸蝦
【西蘭花炒蝦的活蝦怎么處理】西蘭花爆炒蝦怎么做
1、主料：西蘭花300克、蝦100克 。2、輔料：蒜1克、姜1克、鹽2克、油1克、檸檬汁1克 。3、食材準備好 。4、蝦去殼去蝦線5、西蘭花切小朵，放入鹽水中浸泡一會6、鍋內(nèi)加入適量水燒開，加入幾滴油，或加少許鹽，把洗凈的西蘭花倒入，焯燙7、鍋內(nèi)熱油，將切好的蒜倒入爆出香味 。8、將處理好的蝦仁倒入9、翻炒至變色 。10、加入西蘭花，根據(jù)自己的口味加鹽，翻炒均勻出鍋 。
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