【怎樣分辨蔥和蒜】第一 ， 看上半部葉片：
1、蔥：蔥綠的部份是中空的圓管狀，切出的蔥花可以明顯看到一圈的剖面，且葉片摸起來較細(xì)嫩；
2、蒜：上端綠色的葉片呈現(xiàn)扁平狀 ， 葉片較寬大而粗糙 。
第二，看下半部蔥白、蒜白：
1、蔥：整根蔥的粗細(xì)會一致，下端的蔥白跟蔥綠的比例較接近；
2、蒜：蒜白較短 ， 接近根部的地方會膨大成橢圓的球型，球狀之后形成蒜頭 。
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