病死豬肉是不能食用的，可是一些養(yǎng)豬戶由于利益的趨勢(shì)，將病死豬肉賣給不合法屠宰場，不合法屠宰場將病死豬肉切割、絞碎等辦法，偽造查驗(yàn)合格證，蓋上合格證后公開出售到商場上供消費(fèi)者采購，繼而對(duì)消費(fèi)者的生命健康形成極大要挾 。
3月18日訊，福建省高級(jí)法院18日舉行新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)消費(fèi)者權(quán)益維護(hù)典型事例，犯罪分子林深、賴建華等人在福建龍巖很多收買病豬、死豬，并雇人進(jìn)行加工后出售，金額達(dá)1243萬余元，涉案的12名被告人終審被判處16年至2年6個(gè)月不等有期徒刑 。
法院審理查明，2010年3月至2011年5月，被告人林深、賴建華等人在未依法取得有關(guān)屠宰資歷的情況下租借龍巖市一處定點(diǎn)屠宰場，很多收買病豬、死豬等不符合安全規(guī)范的生豬，雇請(qǐng)被告人雷增洪、邢廣茂等人進(jìn)行出產(chǎn)加工后出售 。到案發(fā)，已出售金額1243萬余元 。
【銷售收購病豬、死豬金額達(dá)1243萬余元被判處16年】為了躲避檢疫，林深、賴建華等人向龍巖市新羅區(qū)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局駐該屠宰場檢疫申報(bào)點(diǎn)負(fù)責(zé)人張水華(已判刑)受賄2.5萬余元 。
2011年5月31日，公安機(jī)關(guān)抓獲被告人林深、賴建華、雷增洪、邢廣茂等12人，當(dāng)場扣押疑問豬肉120多噸，經(jīng)鑒定價(jià)值257萬余元 。
該案經(jīng)龍巖市中級(jí)法院一審、福建省高級(jí)法院二審作出上述判決 。
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