1、芋頭蒸好出鍋之后，稍微晾一會(huì)兒 。之后用小刀把芋頭的兩端去掉，中間一剖為二；
2、用牙簽在芋頭皮肉相接的地方插進(jìn)去，不用插得太深，插過(guò)芋頭平著的部分就行 。注意不要戳穿芋頭皮，然后橫向繞著芋頭劃圈，讓牙簽劃開芋頭皮肉相接的地方；
【怎樣才能讓芋頭不粘】3、劃開一圈之后拔出牙簽 ， 輕輕地在芋頭根部一擠，半個(gè)完好的芋頭就從皮里脫落出來(lái)了 。
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