1、準備好胡蘿卜1個、豬排骨300克、紅棗4個、蔥兩小根、姜4片、料酒10毫升、鹽2克；
2、將所有材料洗凈切好 ， 小蔥挽結(jié)；
3、將胡蘿卜切塊，排骨切塊；
【怎樣煲紅蘿卜排骨湯】4、在鍋中加入水，放少許料酒 ， 放排骨燒開去血水后洗凈瀝干；
5、將鍋中放焯過水的排骨、姜片、蔥、紅棗，一次加夠水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時；
6、最后加入胡蘿卜再煲30分種，然后放入適量鹽調(diào)味，制作完成 。
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