【河南商丘白素雞做法?】準(zhǔn)備好主料，就是白菜、素雞（豆腐卷），大概250克，夠燒出一盤菜即可 。
將白菜洗凈切成塊狀，將素雞（豆腐卷）洗好，順茬切成小片即可 。
煤氣用小火將鐵勺預(yù)熱后，加入豆油少許，油熱以后，加入蔥姜蒜少量爆鍋，然后將白菜倒入鐵勺中翻炒，大約2分鐘 。
將白菜炒倒以后，將素雞（豆腐卷）倒入鐵勺中，中火繼續(xù)翻炒 。大約2分鐘，并加入少量鹽和醬油即可 。
一道白菜素雞就燒制好了，這道菜吃起來口感香甜，因為素雞鹵過，味道香，白菜炒出來有點甜 。非常好吃哦！
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