重慶合川比較著名的特產(chǎn)有合川桃片、合川肉片和合川醬油，合川桃片是中國傳統(tǒng)的名特產(chǎn)，酥脆鮮甜，合川肉片被列入了中國名菜譜，合川醬油曾榮獲優(yōu)質(zhì)醬油稱號(hào)，合川也是巴蜀文化的重要發(fā)源地之一 。
合川的特產(chǎn)是什么【合川特產(chǎn)】
1、合川桃片
合川桃片是中國著名的傳統(tǒng)名特產(chǎn)，它粉質(zhì)細(xì)膩，片薄而綿軟，撕開后也不會(huì)變爛，桃片的顏色潔白，味道香甜，桃仁香氣濃郁，椒鹽桃片顏色澤稍稍金黃一些，有甜、咸、麻味等多種口味 。
2、合川肉片
合川肉片是重慶合川的地方菜肴，距今已有100多年的歷史，這道菜酸甜中帶著些許辣味，逐漸成為合川乃至川菜中的著名菜品，并在全國地區(qū)廣泛流傳，而且被列入了中國名菜菜譜之中 。
3、合川醬油
合川醬油創(chuàng)始于光緒年間，民國21年在四川省物展會(huì)上榮獲優(yōu)質(zhì)醬油的銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)狀，1982年在永川地區(qū)的評(píng)比中獲得優(yōu)質(zhì)醬油稱號(hào)，并在全國醬油評(píng)比中獲得最高分，獲得中商部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng) 。
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