主料:糯米粉、白糖粉、花生仁、白芝麻仁；
輔料:蔥白、生油、清水；
步驟：
1、首先把花生仁、白芝麻廣炒熟、粉碎，蔥切碎炒成蔥油待用；
2、再將糯米粉加入清水?dāng)嚢璩膳疵讏F ， 用鍋裝清水燒開后放入糯米團煮熟透撈山 ， 加入蔥油，用木槌拌均勻；
【怎么做潮汕小吃落湯錢】3、把熟糯米團分成若干小份，拌上花生、芝麻、白糖粉合成的粉料，做成銅錢狀裝盤 ， 落湯錢即可完成 。
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