玉米豆面窩窩制作配方: 玉米面500克 ， 黃豆面125克 ， 奶粉50克，糯米粉50克，白糖250克 ， 泡多源15克，水450克 。
工藝:
1、先將玉米面放入盆中，加入豆面、奶粉、糯米粉、泡多源、白糖和勻；再慢慢加入清水邊和邊揉 ， 直至軟硬適中 。
【怎么蒸玉米饅頭】2、將面團揪成50克的劑子，用右手拇指尖蘸少許水，頂住面劑一頭，左手拿住面轉(zhuǎn)動 ， 成窩頭形狀即成半成品 。
3、將半成品擺在籠屜中蒸12分鐘，取出即可 。
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