2015年1月18日豬評(píng)：豬價(jià)(元/公斤)13.57、玉米(元/噸)2361、豬糧比5.75:1
本周全國豬價(jià)小幅震蕩，漲跌互現(xiàn) 。
【臘肉制作逐步接近尾聲，臘肉制作過程中的關(guān)鍵工序】
本周南方部分地區(qū)陸續(xù)出現(xiàn)反彈，部分養(yǎng)殖戶由于看好未來豬價(jià)開始?jí)簷谙?，促使豬價(jià)出現(xiàn)小幅上漲 。
但隨著時(shí)間推移，高價(jià)區(qū)域豬價(jià)上漲幅度逐漸縮小，部分地區(qū)豬價(jià)略向下調(diào)整，到周末已呈現(xiàn)趨穩(wěn)態(tài)勢(shì) 。
本周需求依舊不旺，提升有限 。
臘肉制作逐步接近尾聲，豬肉需求量略有下降 。
近期屠宰企業(yè)屠宰量有所下降，上市豬肉有積壓現(xiàn)象，屠宰企業(yè)仍存在壓價(jià)行為 。
但全國生豬價(jià)格走勢(shì)并不統(tǒng)一，隨著南北價(jià)差的拉大，區(qū)域間的生豬調(diào)運(yùn)逐漸增多，高價(jià)區(qū)受到低價(jià)區(qū)豬源的沖擊，上漲優(yōu)勢(shì)逐漸減少，豬價(jià)趨于穩(wěn)定；養(yǎng)殖戶為春節(jié)行情備貨也將促使生豬供應(yīng)量增加；豬價(jià)上漲態(tài)勢(shì)被壓制 。
建議養(yǎng)殖戶理性面對(duì)豬市變化，適時(shí)出欄 。
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