【花生含碘高嗎】
花生是不含碘的，花生的蛋白質(zhì)含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅果，生物學效價高于大豆 。但是不含碘 。
每日食用一定量的花生、花生油或花生制品 ， 不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量，而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養(yǎng)素的攝入 ， 從而改善膳食的結(jié)構(gòu)和品質(zhì) 。
花生是不含碘的，花生的蛋白質(zhì)含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅果，生物學效價高于大豆 。但是不含碘 。
每日食用一定量的花生、花生油或花生制品 ， 不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量，而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養(yǎng)素的攝入 ， 從而改善膳食的結(jié)構(gòu)和品質(zhì) 。
