【涼面能放多久】干涼面放在冰箱里可以保鮮3個月，濕的涼面放在冰箱里可以保鮮3-4天 。涼面又稱冷面，也稱“過水面”，古稱為“冷淘”，源于唐朝 ， 是指涼吃的面條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精等 ， 但各地的涼面做法不同，因此做法和食材也有所不同 。世界上不少地區(qū)都有涼面，盛行于夏天天熱胃口不佳時(shí)食用 。
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