【藍(lán)莓和越橘的區(qū)別究竟是什么】藍(lán)莓和越橘的區(qū)別是用途不同，越橘一般是用來作為保健食品的原料進(jìn)行銷售的，因此越橘算得上是一種保健產(chǎn)品，但是藍(lán)莓由于其有效的含量比較低，所以一般是流于比較普通食品的階層，主要的作用就是用來吃的 。
藍(lán)莓屬杜鵑花科，多年生灌木小漿果果樹 。因果實(shí)呈藍(lán)色 ， 故稱為藍(lán)莓 。藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅富含常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物，因此又被稱為“水果皇后”和“漿果之王” 。
越橘的果清香多汁，酸甜可口，含人體所需的多種維生素、葡萄糖、有機(jī)酸等，可鮮食 ， 也可釀酒，制果醬 。
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