購(gòu)買燕窩應(yīng)選擇品牌專賣店購(gòu)買 ， 并看清品質(zhì)保證書(shū) 。非實(shí)驗(yàn)室鑒別燕窩請(qǐng)掌握以下要點(diǎn)：
1、看：燕窩應(yīng)該為絲狀結(jié)構(gòu)，由片塊結(jié)構(gòu)構(gòu)成的不是真燕窩；純正的燕窩無(wú)論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明 ， 而是半透明狀 。
2、聞：燕窩有特有的馨香 ， 但沒(méi)有濃烈氣味 。氣味特殊，有魚(yú)腥味或油膩味道的為假貨；
3、摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒(méi)有彈力能搓成襁糊狀的也是假貨 。
【燕窩真假怎么分辨】4、燒：將干燕窩片放在火中燃燒 ， 真燕窩絕對(duì)不會(huì)發(fā)出任何劈啪的火花 。
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