1、雞蛋五個(gè)，白糖一百五十克 。用打蛋器把雞蛋液打發(fā)，用最快速的打八分鐘，在打的過(guò)程中，分三次把白糖加進(jìn)去 ， 當(dāng)打的能提起一些，掉下來(lái)沒(méi)有立刻消失就可以 。
2、牛奶八十毫升，玉米油五十毫升，把牛奶玉米油倒入一個(gè)干凈的碗里，用筷子攪拌 ， 攪拌到牛奶和油完全融一起了 。
【怎么做蛋糕簡(jiǎn)單做法】3、準(zhǔn)備蛋糕粉一百二十克，均勻的篩到打發(fā)的雞蛋液里，上下攪拌均勻 ， 不要太用力，盡量不要畫(huà)圈，那樣做出的蛋糕不軟 ， 輕輕的攪拌三分鐘，蛋糕粉分兩次加進(jìn)去，這樣不容易出現(xiàn)面疙瘩 。
4、攪拌好之后，把攪拌好的牛奶和玉米油倒進(jìn)去，接著輕輕的攪拌兩三分鐘，攪拌均勻，然后放置一邊，烤箱160度預(yù)熱八分鐘 。
5、烤箱預(yù)熱好 ， 把面糊倒入模具里面，震一下，讓里面的氣泡震出來(lái)，放入烤箱烤30分鐘 。
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