【干鍋蝦蝦怎么處理】干鍋蝦的蝦先將牙簽插入蝦身第三節(jié)處2-3毫米的位置處，輕輕拽出蝦體內(nèi)的黑色蝦線，直接用清水沖洗鮮蝦 。蝦開背后依次加入料酒，食鹽 ， 花椒，姜片 ， 蔥片和洋蔥攪拌 。腌制一段時間后，開火燒油，把蝦放入鍋中炸熟 ， 再與其他食材翻炒即可
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