大米長蟲不可以在太陽下曬的，因為大米中水分含量是衡量大米品質(zhì)的一個重要因素，大米含水量在15%左右時食用品質(zhì)最佳，也更耐儲存 。而將大米放在太陽底下暴曬會使大米中的內(nèi)部水分迅速蒸發(fā)，米粒內(nèi)外收縮失去平衡 ， 從而出現(xiàn)“爆腰”現(xiàn)象 。所謂爆腰就是指大米出現(xiàn)橫向或縱向的裂紋 。
【大米長蟲可以在太陽下曬嗎】爆腰米易碎 ， 且食用時外熟里生，嚴重降低食用口感和營養(yǎng)價值 。而且爆腰米更不耐儲存，更易吸濕、生蟲 。大米一旦生蟲，可以用谷篩將蟲子和碎米篩除，將長蟲的米粒人工篩選出來，剩余的米也要盡快食用，切忌放在太陽底下暴曬 。
推薦閱讀
- 淘寶定制的可以退貨嗎
- 左右輪胎用不同品牌可以嗎
- 可樂有幾種牌子
- 邊開空調(diào)邊點蚊香可以嗎？開空調(diào)能點電蚊香嗎？
- 香皂掉馬桶里幾天能泡沒 香皂堵在馬桶里多久可以融化？
- 香干放冰箱可以放幾天
- 你好科創(chuàng)板不開戶也可以申購嗎
- 發(fā)面酸了還可以吃嗎
- 甘草和蓮子心可以長期喝嗎
- 怎么樣能抑制鹽類水解