【什么雪白菜花稀呀】是“梅子金黃杏子肥 ， 麥花雪白菜花稀 ?！?，這句話的意思是：初夏正是梅子金黃、杏子肥的時節(jié) ， 麥穗揚著白花，油菜花差不多落盡正在結籽 。
“梅子金黃杏子肥，麥花雪白菜花稀 。”出自范成大的《四時田園雜興·其二》 。
詩的后兩句是：日長籬落無人過 ， 惟有蜻蜓蛺蝶飛 。意思是：夏天日長，籬落邊無人過往，大家都在田間忙碌，只有蜻蜓和蝴蝶在款款飛舞 。這首詩寫初夏江南的田園景色，詩中用梅子黃、杏子肥、麥花白、菜花?。?寫出了夏季南方農村景物的特點，有花有果，有色有形 。
詩的第三句 ， “無人過”從側面寫出了農民勞動的情況：初夏農事正忙，農民早出晚歸，所以白天很少見到行人 。最后一句又以“惟有蜻蜓蛺蝶飛”來襯托村中的寂靜 ， 靜中有動，顯得更靜 。
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