1. 紅燒肉的做法非常簡單 。
2. 首先將豬肉切成塊狀，用開水焯水去除血水和雜質(zhì)，然后瀝干備用 。
【紅燒肉的簡單做法?】接著將蔥姜蒜切末，放入鍋中煸炒出香味，再加入糖炒至糖溶化，放入豬肉塊煸炒至表面微黃，加入料酒、生抽、老抽和水，燒開后轉(zhuǎn)小火燜煮約1小時，直至肉變軟爛，收汁即可 。
3. 如果想要口感更好，可以在煮肉的時候加入一些香料，如八角、桂皮等，也可以加入一些蔬菜，如土豆、胡蘿卜等，增加營養(yǎng)和口感 。
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