酵母和泡打粉有什么區(qū)別
【做包子用泡打粉和酵母可以一起用嗎】酵母和泡打粉能一起用，但一般不建議一起使用 。雖然兩者都能起到泡發(fā)和發(fā)酵面團(tuán)的作用，但同時(shí)使用的話面團(tuán)容易蓬松的很大，使表面不光滑，這樣會(huì)影響成品的口感，建議單純使用一種即可 。
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