相傳努爾哈赤在做勤務(wù)兵時 ， 被當(dāng)成朝廷欽犯 ， 在總兵的姨太紫薇夫人幫助下 ， 才逃離虎口 。逃至蘆葦塘?xí)r ， 追兵放火 ， 努爾哈赤昏睡在了蘆葦塘中 ， 多虧大黃狗用體毛帶水才將他身上的火澆滅 。努爾哈赤醒來后 ， 發(fā)現(xiàn)是黃狗救了他 。努爾哈赤建立金國后 ， 不忘黃狗的救命之恩 ， 下令后世子孫永遠不得傷害狗 。
滿族的進餐習(xí)俗和飲食禮儀很多 。如祭祀用過的神糕、神肉 ， 路人可以分享 ， 但一般不去 ， 吃完后不允許擦嘴；家中人就餐 ， 長輩不動筷 ， 晚輩人絕不動筷；過年殺年豬時 ， 有把友、鄰里請來同吃白肉血腸的習(xí)慣 。
【滿族為什么不吃狗肉 滿族不吃狗肉的原因】滿族忌殺狗、吃狗肉和用狗皮 ， 不戴狗皮帽子 。因為滿族長期從事獰獵 ， 狗乃不可缺少的“助手” ， 冬季還用狗拉爬犁 ， 成為重要的工具 。因此滿族有敬犬之俗 ， 平時對狗精心豢狗死埋葬 ， 他們不打狗殺狗 ， 不吃狗肉 ， 不戴狗皮帽 ， 不鋪狗皮褥 ， 外族人戴狗皮帽迸滿族主人會不高興 。
滿族民間還有許多風(fēng)味小吃和種類繁多的點心 。喜歡吃小米、黃米干飯與黃米餑餑（豆包） ， 每逢過節(jié)時吃“哎吉格餑”（餃子） 。每當(dāng)陰歷除夕 ， 晚飯吃滿族獨有的風(fēng)味食品白煮豬肉 ， 炙豬肉及糕點中至今猶存的“薩其瑪”等 。今天中國北方的餃子、火鍋、酸菜、京味糕點等均與滿族飲食文化有著淵源關(guān)系 。
推薦閱讀
- 小孔成像為什么是倒影原理 小孔成像為什么是倒立的
- 目前豬價確實有所上漲 最近豬價為什么漲得這么快
- qq空間為什么打不開 qq空間怎么打不開
- 駕校為什么不建議考C2駕照？考哪個好？
- 平安夜為什么要吃蘋果 平安夜送蘋果的意義
- 為什么電瓶搭電點不著
- 本科畢業(yè)論文多少字 為什么學(xué)校要求寫畢業(yè)論文
- 為什么要從小教育孩子站有站相坐有坐相 站有站相坐有坐相有什么好處
- 為什么游戲促進了幼兒想象力的提高 幼兒園游戲能促進幼兒想象力的提高嗎
- 東漢時稱南海為什么 南海在東漢時叫什么