【為什么喝紅酒用大杯子卻只倒一點】
紅酒在沒有打開之前一直都是密封著的，酒香味很難散發(fā)出來 。想要充分激發(fā)紅酒的香味，需要使紅酒和空氣進行充分的接觸 ， 以便于釋放紅酒的香氣，使紅酒更加好喝，而這個過程就是醒酒 。
在醒酒的過程中 ， 如果杯子是滿的，在搖晃酒杯的過程中酒很容易撒出來，在喝的時候就沒法晃動酒杯 ， 紅酒也沒法和空氣充分接觸，酒的味道也不會好喝 。如果倒酒倒得比較少，就可以進行充分的醒酒 。
喝紅酒重在一個品字，如果在喝紅酒時像喝白酒那樣“一口悶，感情深”，是萬萬不可以的 。喝紅酒重在品酒，如果是倒到酒杯的三分之一，在晃動紅酒的時候，大家也可以一邊觀察紅酒的品質(zhì)，一邊慢慢享用 。如果紅酒杯是滿的，根本就無法晃動酒杯，更別說品味紅酒了 。所以在喝紅酒的時候，只要倒在杯子的三分之一處就可以，這樣在晃動起來更加優(yōu)雅，也更加有格調(diào) 。
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