題主你好，很理解您的心情，孩子三年級(jí)正是長身體急需充足營養(yǎng)的時(shí)候，不喜歡吃蔬菜水果確實(shí)讓人很擔(dān)心 。
首先，我覺得三年級(jí)的孩子已經(jīng)可以聽得進(jìn)去道理了，可以給孩子講一下蔬菜水果的營養(yǎng)價(jià)值，看一看蔬菜水果的相關(guān)科普繪本，讓孩子知道自己的身體沒有蔬菜水果會(huì)怎么樣 。
其次，平時(shí)多讓孩子參與到有關(guān)蔬菜水果的活動(dòng)中，比如帶孩子去體驗(yàn)采摘蔬菜和水果，還有平時(shí)做飯的時(shí)候可以讓孩子幫忙擇菜、洗菜，也可以教簡(jiǎn)單的蔬菜做法等，讓孩子多體驗(yàn)增加興趣和好感 。
一、卡通、花式面點(diǎn)
于是我就做成了各種小動(dòng)物和玫瑰的彩色面點(diǎn)，兒子喜歡的不得了，一口氣吃了好幾個(gè) 。有小兔子、小刺猬和小豬饅頭，胡蘿卜泥和面，蒸熟后成了“黃玫瑰” 。
有次做玫瑰花饅頭的時(shí)候，恰好是女神節(jié)，我就索性讓兒子也參與進(jìn)來，面皮都是他搟的，全程各個(gè)步驟也都讓他體驗(yàn)了一遍，沒想到還挺像那么回事 。搟好的六個(gè)面皮疊起來，中間筷子壓一下，面皮卷起來，從中間切開就成了兩個(gè)玫瑰 。然后我又用菠菜汁和的面做了樹葉裝飾一下，還是很漂亮的吧 。只是蒸熟之后菠菜的顏色就暗淡了一些，但是紫薯的顏色還是那么美 。兒子先拿了一個(gè)給我吃，看著兒子親手做的這么美麗的花，真是不舍得吃下去啊 。
二、蔬菜手搟面
除了做花式饅頭，我又做了菠菜手搟面，搭配牛排就是一頓營養(yǎng)又美味的午餐了，兒子全都吃光盤 。
三、蔬菜餅
紫薯面和多了沒有用完，我就用保鮮膜包了放冰箱，第二天做成了蔥油餅，沒想到意想不到的好吃，更筋道更香，刷點(diǎn)醬和生菜卷起來好吃的停不下來 。
四、壽司
壽司也是我經(jīng)常給兒子做的便飯，偶爾不想做飯了，就切點(diǎn)胡蘿卜條、黃瓜條、火腿，擠上番茄醬，再撒上一層肉松，卷起來切開，一盤簡(jiǎn)單又美味的壽司就做好了，兒子每次都能把一盤子全吃完 。
【孩子三年級(jí)，不喜歡吃蔬菜水果，怎么辦?】如果家里有不愛吃蔬菜的孩子，媽媽們可以嘗試一下這樣做，除了菠菜、胡蘿卜和紫薯，紫甘藍(lán)、紅薯、南瓜等有顏色的蔬菜以及各種綠葉蔬菜，都可以榨汁后給孩子做 。
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