步驟/方式1
盡量購買新鮮的羊肉，這樣燉出來的口感超贊！先清洗干凈
步驟/方式2
【清湯羊湯的做法和配料?】切大塊
步驟/方式3
用清水浸泡兩個小時（期間多換幾次清水清洗）
步驟/方式4
起鍋，倒入足夠量的清水，放入浸泡好的羊肉，改中火蓋蓋燜煮
步驟/方式5
水沸后，撇去浮沫
步驟/方式6
放入蔥姜、花椒、辣椒，蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火燜燉一個半小時左右
步驟/方式7
撒適量鹽繼續(xù)燜燉一會兒即
步驟/方式8
湯濃鮮美，軟而不爛，太香了！
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