肌酸通常存在于食物瘦肉中 ， 動物蛋白食品中含量多于植物食品 。在動物蛋白食品中以瘦肉、大馬哈魚中含量較多，動物內(nèi)臟次之 。相比之下牛肉中的含量稍高 。
【吃什么食物含肌酸】肌酸是健美運(yùn)動員所喜愛的運(yùn)動補(bǔ)劑之一，也是近年來市場上最暢銷的產(chǎn)品 。服用肌酸不僅可以增肌減脂，而且還有明顯的抗疲勞作用 。人體以甘氨酸、蛋氨酸、精氨酸為原料，在肝臟、胰臟、腎臟中合成 。合成后隨血液循環(huán)進(jìn)入骨路肌 。在肌肉中經(jīng)過磷酸化生成磷酸肌酸 。從原理上講，補(bǔ)充甘氨酸、蛋氨酸、精氨酸也有助于人體內(nèi)肌酸的合成 。
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