1、主料：北豆腐、雞胸脯肉、蒜 。
2、輔料：橄欖油、鹽、雞精、生粉、料酒 。
3、把雞胸脯肉切成丁 。放入一勺生粉 。放少許料酒 。加一點鹽 。腌制20分鐘 。
4、熱鍋 。倒入適量的橄欖油 。把北豆腐切成小的正方形 。下到油鍋里中火煎一下 。煎到兩邊顏色金黃就可以了 。
5、加入雞肉煸炒片刻倒入適量老抽 。
【如何燒出好吃的豆腐 怎么做紅燒豆腐】6、加水沒過豆腐 ， 大火煮開后該中火 ， 加一小勺白糖 。燒到水收的差不多時就差不多了 。
7、加入雞精 。撒上大蒜葉就可以出鍋了 。
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