【水發(fā)木耳泡多久安全】水發(fā)木耳泡30分鐘左右是安全的，泡木耳最好用涼水浸泡，這是一種漸漸的浸透作用 ， 可使木耳恢復(fù)到生長(zhǎng)期的半透明狀，提前浸泡在干凈無油的碗中即可 。
水發(fā)木耳質(zhì)地柔軟，味道鮮美 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富，可素可葷 。黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，又是傳統(tǒng)的保健食品和出口商品 。黑木耳狀如耳朵，系寄生于枯木上的一種菌類，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等 。
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